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414 Black Valentine's Day & Earth Day

試食肆-拾蔬青野 活動報導

當黑色情人節遇上世界地球日~

地球日 食農教育向下紮根 響應世界地球日,嘉義市政府與國立嘉義大學1日特別在文化局文化廣場,共同舉辦「試食肆。拾蔬青野」活動,以可食地景、桃城慢食、食農水耕等手作體驗課程、以及諸羅樹蛙的生態環境講座等多元方式,鼓勵市民關懷支持在地、當季食材,關懷在地環境,共同節能減碳愛地球。

活動照片連結

本次活動感謝行政院環境保護署贊助,嘉義市政府、環境保護局、國立嘉義大學園藝學系主辦。

與會貴賓:嘉義市長涂醒哲、環保局局長張志誠、嘉義市東區區長羅資政、嘉義市議會秘書長李佩玲、嘉義市議員黃露慧、議員黃盈智、議員蔡文旭、議員吳上明、議員張秀華、國立嘉義大學景觀學系副教授陳本源、國立嘉義大學園藝學系教授洪進雄、國立嘉義大學農藝學系講師張山蔚、長竹里里長江振章、後湖里里長洪献武、蘭潭里里長林砡朱

食農水耕講師:恪滿工作坊 營運長李思霈、恪滿工作坊 執行長謝依璇

桃城慢食講師:這裡私廚料理工作室 小為師傅陳玟伶

諸羅樹蛙講師:協志工商賴榮正老師

可食地景講師:南華大學建築與景觀學系方芷君助理教授

桃城慢食食材提供廠商:德豐農場(台式飯糰)、軍輝路台越美食屋(越式涼春捲)、榮町市場(三明治和潤餅)

快閃市集:恪滿工作坊(有機質水耕蔬菜)、丹荔蜂場(蜂蜜水)、嘉大合作社(豆油和果醋)、大媽(杯子蛋糕)、島呼冊店(豆腐和豆漿)、農夫冰和嘉義幸福農場(草莓冰)、曙光有機玫瑰園(玫瑰茶)、台南後壁區(米粿)、小為師傅(茶)、榮町市場 x 樂豆(豆漿)、德豐農場(仙草乾)、黃名毅工作室(農業攝影)、嘉義社區大學有機農法班、慈心

攝影師:尤仕承

扯鈴表演:張博雅

司儀:許雅媖

國立嘉義大學園藝學系造園研究室 全體工作團隊:顏筑馨、劉舒菡、黃琬筑、簡必丞、蔡宇然、張顥譯、張雅淳、陳韋銘、許雅媖、黃立言、李萱、陳柏儒、謝祥耀、傅彥鈞

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